La deuxième est probablement une Matricaire, il faudrait vérifier que le capitule est creux et dans ce cas, Matricaria chamomilla (voir par exemple http://www.florealpes.com/fiche_matricariarecutita.php)
Pour la dernière, pas évident en rosette. Cela me fait penser un peu à une rosette d'Erigeron mais ça ne convient pas. Peut-être une autre astéracée.