Qui a essayé [i]Rumex sanguineus [/i]?

Tout est dans la question... j'avais vu la plante dans une revue de jardinage il y a longtemps : c'est une oseille dont les nervures sont rouges. Je ne sais pas trop si la plante a une utilisation au potager, car je l'ai remarquée pour la 1ère fois en jardinerie il y a peu, mais vendue comme plante de berge pour les bassins.

Par ailleurs, mon encyclopédie Bordas indique pour le genre Rumex de nombreux semis spontanés : quelqu'un saurait si c'est le cas pour cette plante ?

Je n'ai pas essayé mais je crois que, hormis sa couleur, elle est en tout point semblable à l'oseille classique.

Donc y-compris commestible ?

Oui.

Je me suis laissé tenter ce week end :

Je ne m'en rends compte qu'en comparant les photos, mais la plante a bien proliféré ; par contre je ne l'ai toujours pas goûtée...

elle est superbe celle là !! pas encore dévorée par les limaces ?

non les limaces n'y touchent pas, alors qu'elles dévorent les iris à côté

Elle est si belle que tu ne vas pas oser couper des feuilles

pas mal de gens n'aiment pas l'oseille car trop acide, mais moi j'aime bien ; au pire, quelques feuilles dans la soupe relèvent le goût !

Biodiversité a écrit:

pas mal de gens n'aiment pas l'oseille car trop acide, mais moi j'aime bien ; au pire, quelques feuilles dans la soupe relèvent le goût !

NB: comme tous les rumex, l'oseille contient de l'acide oxalique, il ne faut pas en abuser, les personnes sujettes aux calculs rénaux, aux rhumatismes, à l'arthrite, doivent l'éviter, c'est bon à savoir...
En omelette aussi c'est terrible

Michel Lumen en vendait à Saint-Priest et il m'a affirmé quelle se mangeait !

Salut,

Je vient d'en achetter une comme plantes de berge pour mon bassin

Très jolie, je vous mettrait des photos quand elle se sera bien dévellopée.

A+
Thib

La voilà

Superbe plante, les feuilles sont tellement belles qu'on dirait du plastique



A+
Thib

je confirme les nombreux semis spontanés de l'espèce : [bon la photo passe pas ]