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 Physalis

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MessageSujet: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:29

L'autre jour, j'en ai mangé un fruit qui accompagnait un cocktail, et j'ai été séduit par la saveur. Je ne sais pas si c'est la même espèce, car celui-ci a des fruits plus acidulés, mais du coup je me suis acheté la plante... à visée avant tout gustative geek

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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:37

On mange les fruits du Coqueret du Pérou. Est-ce celui-ci que tu as acheté? Je ne me souviens plus de son nom.
Si tu as Physalis franchetti, les fruits ne sont malheureusement pas comestibles.
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:42

il n'y avait pas le nom, mais j'ai grignoté un fruit en direct et ne l'ai pas trouvé mauvais pig
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:43

Tu achètes une plante sans nom! affraid
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:45

ben là en l'occurence la gourmandise l'a emporté Embarassed
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:47

Fais gaffe quand même, je crois que P. franchetti est un peu toxique...
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:49

ben écoute j'en ai grignotté 3-4 ce week end et je suis encore en vie bounce
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 21:56

J'aurais dit la même chose,sans contrôler,que celle-ci est toxique.
Mais néenmoins très belle.
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 22:16

bon, si je résiste à une plante toxique, c'est plutôt bon signe non Laughing ... Appel donc en tout cas à ceux qui élèvent la plante comestible avec certitude !
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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 24 Sep 2007 - 22:18

Mon encyclopédie dit : "toutes les parties de Physalis alkekengi, à l'exception des fruits à pleine maturité, peuvent causer de légers troubles digestifs en cas d'ingestion", et P. franchetii est classé comme une variété.
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MessageSujet: physalis   Mar 25 Sep 2007 - 11:28

bonjour je pense que ce que tu as mangé cest le Physalis peruviana appele coqueret du perou groseille du cap ect il vient du perou se cultive comme une annuelle ou vivace sous climat doux il sont en fruits en ce moment
il exixte plusieurs sortent de physalis commestible en autre le tomatillo du mexique appelé tomatillo aussi le Physalis pruinosa
pour le francheti je sais qui ya des personnes qui le consomme mais le gout na rien a voir avec un coqueret bien mur
si tu veux des graines pour lannee prochaine jai le peruviana et le tomatillo verde a+++
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MessageSujet: Re: Physalis   Mar 25 Sep 2007 - 11:39

tu les cultives en annuelle un peu comme des tomates ?
En tout cas, oui, je serais intéressé, je suis un gourmand moi geek
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patricio



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MessageSujet: physalis   Mar 25 Sep 2007 - 12:33

re je les cultivent comme les tomates semis en mars pleine tere en mai degustation en septembre mais tu peux esayé de rentrer les pieds a lautomne ds de grand pot au sous sol ou en serre froide il seront plus precoce lannee suivante ses plantes sont vivaces ds leur pays d'origine ou sous climat tempere les feulles gele a -2 -3 la souche a -7 a+++
si non pas de probleme pour les graines je peux meme esayer de recolter des fraiches de 2007 sil ny a pas d'accident climatique a+++
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MessageSujet: Re: Physalis   Jeu 7 Aoû 2008 - 17:25

bonjour,
je suis nouvelle et j'ai des graines de physalis péruviana récoltées en été 2007,si tu en veux tu me le dis
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RAF01



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MessageSujet: Re: Physalis   Jeu 15 Oct 2009 - 14:36

Bonjour à tous!

Je me joins à ce post afin de vous demander conseil.

Je viens d'acheter un Physalis sur le marché.
Sur son étiquette, il est mentionné Physalis "The chinese lampion" et "do not eat".
Je sais que c'est une solanacée, que les feuilles sont toxiques et que les fruits de l'Alkekenge et du péruvien sont légèrement toxiques quand immatures mais comestibles quand matures.

Pourriez-vous m'aider à identifier la variété que je viens d'acquérir et m'informer quant à la comestibilité des fruits?

D'avance, merci pour vos réponses!

A bientôt!

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MessageSujet: Re: Physalis   Jeu 15 Oct 2009 - 17:21

En fait, si c'est une plante vendue comme rustique, alors il s'agit de P. alkekengi, donc pas franchement comestible.
Si c'est une plante annuelle (mais alors elle ne serait vraisemblablement pas en pot), c'est la plante comestible...
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MessageSujet: Re: Physalis   Jeu 15 Oct 2009 - 17:35

Normalement, la lanterne chinoise c'est Physalis alkekengi, toxique quand les fruits sont verts et comestibles lorsqu'ils arrivent à maturité

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MessageSujet: Re: Physalis   Lun 16 Jan 2012 - 14:52

mon physalis en juillet:







a terme l'enveloppe devient marron et non pas rouge



on peut le semer des le mois d'avril,en ce moment ,je fais un essai,j'ai gardé un pied en pot,on va voir ce que ça donne................


Physalis pruinosa, appelée cerise de terre
Cette physalis pousse au Canada. Les tiges buissonnantes atteignent 40cm et s'étalent largement.
La production des fruits intervient deux mois après la plantation, en abondance.
D'un diamètre de 1 cm environ, les fruits tombent lorsqu'ils sont mûrs.
On les ramasse alors et il est avantageux de ne les consommer que quelques semaines plus tard car ils peuvent avoir une certaine amertume au début. Saveur sucrée et acide.


Physalis peruviana, Physalis edulis, dite coqueret du Pérou ou groseille du Cap

la plante n'est pas décorative.
La fleur est jaune avec des taches marron à rouge. Son fruit, comestible, est jaune au centre de la lanterne.
Il est souvent vendu comme fruit exotique mais il semble que la plante puisse se développer dans des climats assez divers, à l'identique de la tomate par exemple

Physalis alkekengii ou alkekenge
La plus courante. Plante très décorative avec des fruits oranges comestibles.
Vivace à tige érigée, feuilles ovales, plus ou moins dentées, la plante peut devenir spontanée (et envahissante) sur certains terrains.
En été, fleurs blanchâtres à l'aisselle des feuilles.
Le fruit grossit à l'intérieur du calice en se teintant d'orange et de rouge; il est mûr en fin d'été.

trouvé sur le net
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