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 Muscat de Hambourg

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Sassie
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MessageSujet: Muscat de Hambourg   Dim 22 Juil 2007 - 22:42

Cette année il est en meilleure forme que l'an dernier, et nous espérons pouvoir nous en régaler comme il y a deux ans. Wink

Son goût est ... inimitable. Et nous ne le traitons pas du tout! Wink

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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 23 Juil 2007 - 9:45

tu dois cependant le tailler correctement Wink
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Sassie
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 23 Juil 2007 - 21:01

Je laisse mon cher et tendre s'en débrouiller vu que je lui ai payé des cours chez Jardiland (2 heures), mais il l'avait taillé très sévèrement l'an dernier vu qu'il avait été malade, et on a bien cru qu'il ne démarrerait plus ...
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Ucorsu

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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 24 Juil 2007 - 9:56

Il est magnifique sunny J'en ai planté il y a deux ans et cette année pour la première fois il a produit quelques grappes
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Marie

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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 24 Juil 2007 - 16:05

Et le muscat de Hambourg a un goût délicieux ...... Very Happy Very Happy Very Happy
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Sassie
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mer 25 Juil 2007 - 9:17

C'est clair qu'avec le chasselas, c'est mon raisin préféré, les autres n'ont aucun goût quand on les croque, des boules à flotte sucrée et rien de plus ... Rolling Eyes Comme ce gros raisin qu'on trouve aux fruits et légumes en fin d'année, pouah ! Donc oui, je l'adore mon muscat ! sunny
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Sassie
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 24 Sep 2007 - 6:04

Dans une semaine, je le cueille. Cool On doit en avoir à première vue pas loin de 6 kg. Wink



Mon mari a placé des filets et un merle est venu s'y empêtrer, il a reçu un petit coup de bâton avant de s'envoler, je crois qu'il n'y reviendra plus. Laughing
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 24 Sep 2007 - 8:52

Bien plus belles que chez nous, les grappes!
Notre treille est couverte d'oïdium, le raisin murit mais il a goût de vinaigre...
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naughtycat
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 24 Sep 2007 - 12:00

lol! chez moi y'a bien 3 semaines qu'il ny'a plus rien!!!avant le début des premières vendanges,le mien était au fond des estomac des grands et petits,humains et oiseaux
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 24 Sep 2007 - 13:36

Veinarde!!! Laughing
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Sassie
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 9 Oct 2007 - 20:31

C'était bien bon, on vient de les finir ! cheers

L'an prochain, hop, un kilo de plus. Wink

Et quelle saveur ! légèrement acidulé et d'un goût ... ça te reste dans la bouche comme si tu avais bu du vin. cheers
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 9 Oct 2007 - 21:32

Arrête Sassie! Tu dis ça pour me faire bisquer ? Laughing
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sylve

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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Lun 5 Nov 2007 - 22:54

j'en ai planté un jeune l'an dernier, taillé avec l'aide d'un bouquin... mais j'étais pas sure de mon coup... il a pas mal poussé cette année mais de fruit encore... je l'ai planté contre ma serre qu'il recouvrira de ses feuilles l'été (il y a rien dedans l'été elle me sert pour rentrer mes plantes frilleuses l'hivers) et quelques semis de tomate, comconbre ect... au printemps Very Happy
comment vous faites pour la taille svp?
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 0:12

La taille principale doit être hivernale ("taille tôt, taille tard, mais taille en hiver" dixit mon grand-père Wink ). Dans les vignes, ils taillent très court, en laissant une ou 2 branches avec 2 yeux au-dessus du tronc, mais nous, avec des tonnelles par ex., il faut en laisser bien davantage.

Après, au cours de l'été, tu tailles en vert, c'est à dire que tu coupes les branches surnuméraires et un peu de feuillage si tu vois que les feuilles ombragent trop les grappes. Chez moi, je fais courir une vigne ('Alfred Lavallée') à l'intérieur de la serre, ce qui permet de lutter contre le mildiou, qui a besoin d'humidité. Du coup, les grappes tombent par en dessous, et la taille en vert est donc très importante.
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 8:30

Bio a écrit:
...Chez moi, je fais courir une vigne ('Alfred Lavallée') à l'intérieur de la serre, ce qui permet de lutter contre le mildiou, qui a besoin d'humidité...

J'aurai pensé le contraire...c'est bon à savoir Wink
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 8:38

il prospère lors des étés humides, comme celui de cette année : à Bordeaux ils n'avaient jamais vu une telle flambée de ce champignon.

Au niveau entretien, il est aussi plus facile, sur une serre de 2 m de haut, de tailler la vigne à l'intérieur que si elle passait au dessus !
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 9:03

Nous la rabattons presque entièrement en laissant, comme Bio l'indique une ou deux branches et au printemps, elle redémarre à toute allure et couvre tout le mur en une saison.

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Marie

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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 12:42

Biodiversité a écrit:
il prospère lors des étés humides, comme celui de cette année : à Bordeaux ils n'avaient jamais vu une telle flambée de ce champignon.


le problème c'est qu'à Bordeaux avec leurs vignes haut de gamme...ils ne sont jamais contents .........mais c'est un autre débat .......
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 19:22

Marie a écrit:
le problème c'est qu'à Bordeaux avec leurs vignes haut de gamme...ils ne sont jamais contents .........mais c'est un autre débat .......

Laughing c'est inhérent au travail de la terre ça : ça ne va jamais : ou il pleut trop ou pas assez, ou ce qu'il faut mais pas quand il faut. Et le soleil, c'est pareil, on en veut, il n'est pas là, on n'en veut pas, il est présent sunny
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MessageSujet: Re: Muscat de Hambourg   Mar 6 Nov 2007 - 20:06

Et nous aussi, jardiniers, nous sommes pareils Wink

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