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 Penicillium ?

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Biodiversité
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MessageSujet: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 12:14

en nettoyant au jardin, je vois un truc bleu qui traine : je m'aprête à le ramasser, pensant à un déchet apporté par le vent, mais non : il s'agit d'une pomme de terre cuite lancée aux oiseaux cet hiver, et à présent dont la chair est toute bleue. Et non, ce n'est pas une vitelotte. A mon avis, c'est la moisissure qui a cette couleur, et, par analogie avec les fromages, je pense à Penicillium sp. :

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acantho



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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 13:26

Suspect
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crown-princess



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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 16:14

Il me semble que c'est du pennicilium aussi dans le roquefort, serais tu prêt à faire une nouvelle expérience culinaire?
Manière de savoir si c'est encore mangeable lol!
Mais bien sûr, je ne voudrais que tu t'intoxiques, il serait plus simple de le faire analyser...
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Biodiversité
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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 19:31

Laughing disons que ce n'est tout de même plus trop ragoûtant confused
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 20:03

Méfie-toi car certains sont toxiques et produisent des mycotoxines dangereuses Evil or Very Mad
Met des gants pour la jeter.

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Biodiversité
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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 20:12

tu crois vraiment que certains sont toxiques ???
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sebastien 72

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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 20:53

Dans tous les cas, moi, je ne serais pas malade par le pennicilium, je n'aime pas le fromage. Razz
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crown-princess



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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 21:00

Trêve de plaisanteries, même si c'est un peu moisi, la couleur est assez étonnante...
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sylvaine
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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mar 24 Fév 2009 - 22:02

Oui, Bio, il y a en particulier P.griseofulvum qui sévit sur des matières en décomposition, pas les penicilliums du roquefort ou du camembert Very Happy
Tant mieux, parce que moi, j'aime tous les fromages

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polgara81

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MessageSujet: Re: Penicillium ?   Mer 25 Fév 2009 - 10:32

Une petite pomme de terre sauce au bleu mmmiam!!

Très étonnant comme couleur!!
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MessageSujet: Re: Penicillium ?   

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