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 les brûlés

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Biodiversité
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MessageSujet: les brûlés   Lun 2 Avr 2007 - 20:12

Savez-vous comment on reconnaît les endroits où poussent les truffes ? Eh bien on recherche les brûlés, ces zones où l'herbe pousse moins du fait de la présence du champignon en-dessous : chez moi, malheureusement, c'est l'espèce de truffe la plus courante, sans intérêt culinaire.
Voici les brûlés au pied de tilleuls :



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Ucorsu

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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 11:19

C'est une forme de "rond de sorcières" Exclamation
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Biodiversité
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 11:46

un peu, mais à la différence des ronds de sorcière, tu n'as pas de champignon qui sort en rond autour Wink .
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sylvaine
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 13:30

Non, ils sont plus "diaboliques", ils restent en dessous !
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 22:41

Les truffes ! Qui n'a pas rèver de possèder juste un hectare de chènes ou de noisettiers capable de remplir un gros portefeuille ...
Bon c'est vrai que je n'y connais rien en truffes , mais je peux rever!
sa coute moins cher que le loto, même si il faut travailler pour gagner !
Et en plus sa se joue dehors , au soleil , avec Mop bien dressé ...
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Marie

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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 23:19

des truffes sous les noisetiers ???? j'espère ...j'en ai plein le jardin ..... Very Happy Very Happy Very Happy mais j'ai bien peur que ce soit seulement sous les chênes Rolling Eyes
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 23:21

Demande à google .... il est beaucoup plus documenté que moi ....
http://truffiere.free.fr/magdelatruffe/article.php3?id_article=35
http://www.belgourmet.be/fr/reveillon/truffe.php

Trouve d'autres sources, il y en a pleins qui confirmeront que les noisettiers, une fois "ensemencés" donnent des truffes.
Sur commande, tu en trouvera chez ton fournisseur habituel(à l'unité entre 15 et 30 euros pièce)


Dernière édition par le Mar 3 Avr 2007 - 23:29, édité 1 fois
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Marie

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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 23:28

et bien tu as raison ...aprés être tombée sur des truffes en chocolat .....je suis allée voir les plantations et effectivement il peut y avoir des noisetiers ....
Donc tout espoir n'est pas perdu ....je pourrai peut être un jour faire une omelette avec mes truffes Razz Razz Razz
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mar 3 Avr 2007 - 23:33

Pour obtenir des truffes d'un noisettier ou d'un chène ou d'un peuplier, il faut que la plantule soit "ensemencée" (je ne me rapelle plus le terme exact) de mycélium de truffe.
Donc tes noisettiers, sauf grande chance ne le sont pas .
Mais dans ta région , tu dois pouvoir trouver sa sans trop de soucis.
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Biodiversité
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 7:20

Il est aussi possible, afin de ne pas uniformiser les arbres partout en France, d'envoyer des glands ou des noisettes de nos arbres à l'INRA, qui les fait germer, ensemence les plantules, puis vous les renvoie dans un délai d'un an logiquement.
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Sassie
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 8:06

Euh ... je me suis toujours laissé dire que c'était sous les chênes en particuliers que poussaient les bonnes truffes ... pas sous les noisetiers ... Wink
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 13:56

L'INRA fait des recherches depuis des années sur le sujet, et on trouve très facilement nimporte ou, et, sur commande souvent des plants de chènes, noisettiers ensemencés.
Reste à possèder un terrain calcaire pour une bonne croissance des truffes.
Mais, surtout un chien ou un cochon "truffier".
Les prix de ces charmants chercheurs peuvent dépasser les 10 000 euros ...
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 14:52

Pour Sassie : en fait les truffes poussent sous différents arbres, je ne pense pas que le chêne en lui-même apporte un plus...

Pour Molu : et les tortues "truffières", tu crois pas qu'on pourrait développer le concept clown ?
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 15:02

lol! lol! Et une fraise en récompense de chaque truffe trouvée ?lol! lol!
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molumolu



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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 15:03

Je veux bien fournir les fraises ...
Le dressage des tortues je n'y connais rien !
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sylvaine
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 16:02

Est-ce qu'elles aiment les champignons ?
Si oui, on les met sous l'arbre et on les laisse creuser... Laughing
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 17:13

Après tout, les Terrapene pourraient en être capables Wink
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sylvaine
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MessageSujet: Re: les brûlés   Mer 4 Avr 2007 - 19:50

Et ma petite Horsfieldii aussi!
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